Salmon knife – black

Superskarp laksekniv i ice-hærdet stål med plastgreb.

Den professionelle knivserie “Color-Line” hjælper med at reducere risikoen for krydskontaminering, idet den bruger et farvekode system, der identificerer hver kniv med en specifik opgave. Med de forskellige farver kan man nemt definere opgaverne med de forskellige råvarer.

Stålet, der er brugt til denne knivserie har en enestående hårdhed og meget stor modstandsdygtighed mod korrosion i form a ICE-hærdning systemet, en speciel proces til hærdning af stålet.